|
| |
 Il 1°
sistema elettronico di Micro/Macro Ossigenazione
pensato per rendere
semplice e sicuro il vostro lavoro
Il micro-dosatore di ossigeno 4xxx consiste in una apparecchiatura
elettronica a microprocessore per il controllo e la somministrazione lenta e
precisa di ossigeno alimentare nel
campo enologico.
Il sistema permette di operare la macro-ossigenazione durante la fase
di fermentazione e/o la micro-ossigenazione durante la fase
di
affinamento del vino in estrema sicurezza e semplicità d’uso.
Modelli disponibili:
 | S.A.En. 4000.X/5 versione espandibile fino ad un massimo di 5 uscite singolarmente
programmabili |
| S.A.En. 4000.X/15 nuovo
micro-ossigenatore multi-uscita Parsec che permette di raggruppare in
un'unica centralina da 6 a 15 gruppi di dosaggio e quindi altrettante
uscite. |
N.B. A tutti i nostri clienti:
Se siete in possesso di una delle nostre apparecchiature per la micro e/o
macro ossigenazione, è possibile richiedere tramite e-mail il programma "Calcolo
Dose Micro-Ossigenazione" che Vi consentirà di calcolare il valore
della dose di ossigeno da impostare in base a determinati parametri analitici
del mosto/vino da trattare.
 <<<<Per
inviare una e-mail e richiedere il software, clicca qui
Vantaggi principali
| Alta precisione e ripetibilità di dosaggio. |
| Semplicità d'uso. |
| Garanzia 1 anno. |
| Micro-Macro ossigenazione. |
| Controllo elettronico di tutti i parametri (P, T, Vol). |
| Impostazione dosaggio in mg. |
| Possibilità di collegamento a PC. |
| Possibilità di collegamento ad un sistema automatico di misura
dell'Ossigeno disciolto. |
Inoltre...
| Rilevamento automatico altezza serbatoio e autocorrezione del dosaggio. |
| Rilevamento continuo della pressione di dosaggio. |
| Rilevamento continuo per dosaggio su più serbatoi. |
| Versione multipla per dosaggio su più serbatoi. |
Caratteristiche tecniche
dei microssigenatori comuni a tutti i modelli:
| Sistema computerizzato con microprocessore e software interno dedicato |
L’apparecchio è dotato di un microprocessore, di un
sistema elettronico appositamente progettato, di un sofisticato software
interno all’apparecchio e di una rivoluzionaria soluzione meccanica per il
dosaggio lento e continuo dell’ossigeno.
Tutto ciò ci permette di tenere sotto controllo tutti i
parametri in gioco: ( pressione, temperatura, volume, altezza serbatoio,
pressione in entrata, etc. ) e quindi di ottenere un vero e preciso controllo
della dose di ossigeno rilasciata. In questo modo si è ottenuto una
precisione ed una ripetibilità di dosaggio eccezionali.
| Semplicità d’uso ed affidabilità |
Oltre ai vantaggi specificati al punto precedente, la
sofisticazione interna dell’apparecchio ha permesso di ottenere una
semplificazione eccezionale nelle modalità di utilizzo.
L’Utente finale deve solo preoccuparsi di impostare il
Volume del mosto/vino da trattare e la dose di ossigeno che si vuole
rilasciare nella maniera più semplice ed immediata possibile (manopola o
tastiera dedicata). A tutto il resto pensa il microprocessore interno alla
macchina .
| Dosaggio continuo dell’ossigeno |
Un sofisticato sistema elettronico abbinato ad una geniale
soluzione meccanica consentono di ottenere un dosaggio preciso ed un rilascio
continuo dell’ossigeno. Tutti gli studi compiuti fino a questo momento
hanno dimostrato la necessità che il rilascio dell’ossigeno sia lento e
continuo. Insufflate consistenti effettuate ad intervalli di tempo preimpostati
spesso non portano ai risultati sperati ed anzi, a volte, risultano addirittura
dannosi.
| Impostazione Dose in mg / lt |
Risulta essenziale, quando si dosa un gas, impostare la
dose di rilascio in peso. Altri tipi di misurazioni non sono significative.
Ad esempio dosare un gas in volume (ml) non ha significato poiché in un
dato volume la quantità di gas non è determinata. Una indeterminazione o
anche solo una variazione di pressione o temperatura ( es. altezza
serbatoio, pressione e temperatura atmosferica, etc.) rendono il dosaggio in
volume praticamente aleatorio.
| Impostazione del Volume della quantità di prodotto enologico ( mosto-vino)
da trattare |
Ruotando una manopola (mod. S.A.En. 4010) oppure tramite
tastiera (mod. multipli).
| Impostazione Micro/Macro tramite interruttore a levetta |
La semplicità di impostazione non compromette la sicurezza
di dosaggio. La macchina infatti, grazie al sistema computerizzato dedicato,
opera un controllo in modo da evitare che un movimento accidentale della
manopola possa creare danni al prodotto enologico sotto trattamento.
| Auto-diagnostica |
Per la Vostra sicurezza, l’apparecchiatura è dotata di
un sistema di rilevamento automatico di eventuali anomalie interne all’apparecchiatura
ed eventuali errori di pressione in entrata.
In caso di problemi o guasti che potrebbero alterare la
precisione di dosaggio la macchina si arresta automaticamente e segnala l’errore.
| Contenitore: cassa acciaio inox IP65 |
Tutti i materiali usati internamente ed esternamente
consentono l’utilizzo sicuro dell’apparecchiatura nei luoghi tipici di
funzionamento ( cantine, locali tecnici, etc.). La protezione IP65 assicura
un utilizzo tranquillo dell’apparecchiatura anche in condizioni critiche.
| Possibilità di controllare le apparecchiature
tramite un personal computer |
I modelli della serie 42xx ,
analoghi ai modelli 4xxx, sono dotate di un connettore per il collegamento,
tramite linea seriale RS232, ad un personal computer. Sono disponibili vari
tipi di software che permettono, tra le altre cose, un controllo da PC delle
dosi e dei volumi impostati e degli allarmi su uno o più micro-ossigenatori.
| Sistema in rete per micro-ossigenazione |
Grazie alla possibilità di
collegare in rete i micro-ossigenatori della serie 4xxx , è possibile
realizzare un sistema costituito da 2 apparecchi a 5 uscite collegati ad un
personal computer.
In questo modo, grazie ad un
software appositamente sviluppato è possibile impostare tutti parametri di
controllo da pc ( dose del gas, volume dei serbatoi, etc. per ogni singola
uscita. ), e di gestire gli allarmi in tempo reale.
E’ possibile, con la versione 42xx, tramite collegamento a PC, gestire e
memorizzare lo storico del gas ceduto, presentandone i relativi grafici, con la
possibilità di associare note, commenti, analisi ai vari momenti evolutivi del
vino etc.
|
